Hericium erinaceus, Igelstachelbart | Wirkung & Wo kaufen?

Hericium erinaceus IgelstachelbartDer Hericium erinaceus oder Igelstachelbart wie er bei uns genannt wird ist allein optisch schon ein faszinierender Vitalpilz. Was die Heilwirkungen angeht ist er der Spezialist für Magen- und Darmbeschwerden, aber auch ein positiver Einfluss auf die Nerven wird ihm zugeschrieben. In diesem Artikel geht es um die Wirkungen und Besonderheiten des Hericium erinaceus. Wir gehen neben Anwendungsgebieten auch auf Dosierungen ein und verraten worauf beim Kauf unbedingt geachtet werden muss.

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Ursprung und Botanik

Der Igelstachelbart gehört zur Gattung der Täublinge, seine lateinische Bezeichnung ist Hericium erinaceus. Der Pilz ist auf der gesamten Nordhalbkugel verbreitet. Die Menschen haben ihm, ihrer Kultur und Umgebung entsprechend, ganz unterschiedliche Namen gegeben:

  • Affenkopfpilz, hou tou gu (China)
  • Yamabushi-take (Japan)
  • Löwenmähne, Lion’s mane (England)
  • weißer Bommel, Pom pom blanc (Frankreich)
  • Igelstachelbart (Deutschland)

Trotz seiner weiten Verbreitung in Deutschland, Europa, Nordamerika, China und Japan ist der Pilz sehr selten und steht unter Naturschutz. Nicht zu letzt deshalb sollte auf den Verzehr selbstgesammelter Hericium Pilze verzichtet werden. Da Igelstachelbärte nur in Wäldern mit sehr altem Baumbestand vorkommen und die Umschlagzeiten unserer Forstwirtschaft immer kürzer werden, schwinden die Lebensräume der Pilze zusätzlich.

Hericium erinaceus lebt parasitär. Er besiedelt Astgabeln und große Wunden lebender Bäume aber auch tote liegende Stämme, auf denen er noch einige Jahre weiter wachsen kann. Igelstachelbärte bevorzugen harthölzerne Laubbäume wie Walnuss, Buche, Eiche und Esche.

Der Fruchtkörper erreicht einen Durchmesser zwischen 5 und 25 cm und wird bis zu 1 kg schwer. Die Stacheln sind zunächst weiß, später hängend und zunehmend verfärbt.

Obwohl der Igelstachelbart für die Verwendung als Speisepilz geeignet ist, ist er in dieser Hinsicht in Deutschland relativ unbekannt. Sein Geschmack ist untypisch für Pilze. Durch die 32 enthaltenen Aromastoffe ähnelt Hericium eher mit Zitrone und Kokos gewürzten Meeresfrüchten. Er kann einfach in Scheiben geschnitten und in der Pfanne gebraten werden. Für Vegetarier und Veganer ist der Ingelstachelbart daher ein guter Fleisch- und Fischersatz.

Hericium in TCM und Volksheilkunde

Die Bedeutung, die dem Vitalpilz im alten China oder in der traditionellen chinesischen Medizin generell zugesprochen wurde lässt sich leicht am Verhalten der Kaiser festmachen. Diese akzeptierten Hericium erinaceus an Stelle von Gold als Tribut.

In Deutschland war es die Äbtissin Hildegard von Bingen, die in ihrem Kloster auf die Heilwirkungen des Igelstachelbartes setzte. Sie setzte ihn zur Steigerung des allgemeinen Wohlbefindens sowie des inneren Antriebs ein.

In der TCM wird der Pilz zur Stärkung der Verdauungsorgane genutzt. Außerdem wird er der Leber zugeordnet und hilft dieser bei Regeneration und Entgiftung.

Hericium Wirkung

Wie viele andere Heilpilze wirkt auch der Igelstachelbart entzündungshemmend und antioxidativ. Sein Spezialgebiet liegt dabei auf Beschwerden von Magen und Darm. Er ist in der Lage die Magenschleimhaut zu stärken und zu regenerieren. Dadurch gelangen schädliche Stoffe nicht mehr so leicht in den Körper, was auch für Allergiker interessant sein kann. Hericium kann gegen Magengeschwüre, Krebs, Gastritis, Reizdarm, Helicobacter und Blähungen helfen. Seine Wirkungen sind aber natürlich nicht auf den Magen-Darm-Bereich beschränkt.

Die Wirkstoffe des Hericium stäkren die Nerven. Sie machen weniger anfällig für Stress, können gegen Depressionen, innere Unruhe und Angstzustände helfen. Die regenerierende Wirkung auf Nerven- und Gehirnzellen macht sich außerdem bei Alzheimer, Demenz, Morbus Crohn, Parkinson, Polyneuropathie und Multipler Sklerose bemerkbar.

Wer sich im Alltag oft antriebslos und gestresst fühlt kann mit diesem Vitalpilz zu mehr Energie gelangen. Dies ist unter anderem auch der Förderung des Stoffwechsels geschuldet, was bei genügend Sport und gesunder Ernährung beim Abnehmen unterstützen kann.

Hericium Inhaltsstoffe

Die Nährwerte des Ingelstachelbart unterscheiden sich grundsätzlich nur wenig von anderen Vitalpilzen. Mit jeweils 30 % sind Proteine und Ballaststoffe die Hauptbestandteile. Danach kommen Kohlenhydrate mit rund 20 %. Fett ist wie in allen Pilzen kaum enthalten.

Für die Wirkung spielen sekundäre Pflanzenstoffe, Glycoproteine, Sterole, Alkaloide und Lactone die größten Rollen. Wie für Vitalpilze typisch ist der Gehalt an Polysacchariden und Polypetiden relativ hoch. Außerdem sind Eisen und Magnesium in hohen Konzentrationen vorhanden.

Das Besondere an Hericium erinaceus sind die in ihm gefundenen Erinacine und Hericerine. Bei diesen Stoffen handelt es sich um aromatische Verbindungen, die mehr und mehr in den Fokus der Forschung rücken.

Anwendungsgebiete

Hier wollen wir die typischen Anwendungsgebiete des Igelstachelbartes die sich aus Wirkungen und Inhaltsstoffen ableiten noch einmal übersichtlich in einer Liste zusammenfassen.

  • Magen-Darm (Gastritis, Magenkrebs, Darmkrebs, Krebs in der Speiseröhre, Reizdarm, Blähungen, Durchfall, Candida, Helicobacter)
  • Nervensystem und Gehirn (Alzheimer, Demenz, Nervenschmerzen, Parkinson, Morbus Crohn, Leaky gut, Polyneuropathie, Multiple Sklerose)
  • Psyche (Angst, Depressionen, Stress und Antriebslosigkeit)

Übrigens kann auch Hunden, Katzen und Pferden bei Magenproblemen und anderen Gesundheitsbeschwerden Hericium verabreicht werden.

Hericium Einnahme & Dosierung

Bei der Einnahme von Hericium Kapseln oder Pulver sind ein paar Dinge zu beachten. Fragen die sich häufig stellen sind: Wie schnell wirkt Hericium und wie lange muss ich den Vitalpilz einnehmen? Aber fangen wir vorne an.

Die Dosierung von Herciumpulver sollte zwischen 0,5 und 3 g liegen. Diese Spanne ist zwar sehr breit, jedoch wurden in medizinischen Studien bis zu 3 g verabreicht. Wirkungen konnten jedoch schon weit darunter festgestellt werden. Das Pulver ist wasserlöslich und kann direkt in einem großen Glas aufgelöst werden. Generell wird die Einnahme mit viel Wasser empfohlen.

Kapseln sind einfacher zu dosieren, das diese in der Regel direkt die passende Menge Extrakt enthalten. Hericium sollte morgens, mittags und abends eingenommen werden. Jeweils zu den Mahlzeiten.

In der Anfangszeit kann es zu Erstverschlimmerung, Übelkeit, Durchfall und anderen Irritationen kommen. Diese verschwinden nach 1-2 Wochen von allein. Trotzdem kann es ratsam sein den Körper langsam an den Pilz heranzuführen. Hierfür beginnt man mit einer geringen Dosis, die über 2 bis 3 Wochen erhöht wird bis die gewünschte Menge erreicht ist.

Auch wenn es durchaus Wirkungen gibt, die relativ schnell spürbar sind, wird die Einnahme über einen Zeitraum von mindestens 3 Monaten empfohlen. Der Vitalpilz kann ohne Probleme dauerhaft eingenommen werden.

Hericium Extrakt & Kapseln Kaufen

Der Igelstachelbart wird als Extrakt in Kapseln oder Pulver angeboten. Wichtig ist dieser unterschied weil bei einem Extrakt nur die Wirkstoffe in hochdosierter Form eingenommen werden. In einem Pulver wird jedoch der ganze Pilz verarbeitet. Häufig werden sogar beide Produkte gleichzeitig eingenommen, da die Einnahme des ganzen Pilzes wichtig ist, jedoch nicht auf die hochdosierten Inhaltsstoffe verzichtet werden will. Aus unserer Sicht ist vor allem eines wichtig: Der Hericium darf nicht mit chemischen Stoffen und Umweltgiften verunreinigt sein. Viele Hersteller gehen diese Problematik, die generell bei Pilzen vorherrscht, sehr gewissenhaft an. Zertifizierungen über die Reinheit der Produkte schaffen Transparenz für den Käufer. Die Labore in denen die Kontrollen statt gefunden haben sollten dabei stets in Deutschland liegen. Ein Bio-Zertifikat schafft zusätzliches Vertrauen.

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Hericium und andere Vitalpilze

Einige Vitalpilze werden gerne untereinander kombiniert um von allen Wirkungen zu profitieren. Häufig entstehen auch positive Wechselwirkungen. Die Wirkungen eines einzelnen Pilzes werden durch die zusätzliche Einnahme eines anderen nicht nur ergänzt sondern verstärkt. Es werden verschiedene Produkte, in der Regel Kapseln, angeboten, die bereits verschiedene Heilpilze enthalten. Besonders gerne werden Reishi, Cordyceps und Coriolus mit Hericium kombiniert.

Hericium Erfahrungsberichte

Die Erfahrungen der meisten Menschen mit Hericium sind durchaus positiv und beziehen sich auf das allgemeine Wohlbefinden sowie Wirkungen auf Magen und Darm. Auch viele einzelne Hersteller überzeugen mit ihren Produkten.

Nebenwirkungen

Nebenwirkungen des Hericium erinaceus sind nicht bekannt. Schwangere und stillende Mütter sollten jedoch generell auf den Verzehr von Pilzen verzichten.

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